Línea para la Extracción de Aceite de Oliva

Molino para la extracción de Aceite de Oliva
Capacidad: 48-55 toneladas en 24 horas
Instalado en 1986
Ultima producción 2004 (Maquinaria bien mantenida)

Se incluye:
1 Molino SINOLEA SPECIAL/4 LC Rapanelli
1 Maquina lavadora
4 Batidora/Amasadora
4 Extractores SINOLEA
2 recipientes de batido
2 bombas de alimentación BELLINI (tipo mono bomba)
1 Decantador modelo RAMEF 5500
1 Separador con drenaje automático. Modelo RAMEF 2750
1 Línea productora de agua caliente consistente de una caldera de 60000 cal/hora

Apta para producir aceite de oliva virgen. Utilizando el sistema SINOLENA permite obtener el primer aceite sin usar prensa o centrifuga. Solo con la salida natural del sistema SINOLEA. Este sistema se compone por ciento de cuchillas lo cual con el movimiento de entrada y salida de la pasta de aceituna, extrae un gran porcentaje del aceite. El primer aceite se adhiere a las cuchillas y cuando estas salen de la pasta el aceite cae en receptores pronto para ser embotellado o preservado en depósitos de Inox. Este primer aceite tiene todas las características organolépticas. La misma pasta es entonces pasada por una centrifuga ( decantador ) para la extracción del aceite residual. Este proceso es mecánico, separando el aceite del agua vegetal y la pulpa. Por último este aceite se pasa por un separador para una limpieza final y entonces está listo para ser embotellado o para almacenamiento.

Más información info@novoa-ltd.com